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街の小さなパン屋 Bakery Kameya

電話でのお問い合わせは03-3619-2205 

過去のニュースnews archive

ニュース アーカイブとして亀屋の出来事を、過去からまとめて掲載をさせていただくためのコーナーとして設置させて頂きました。

2016年7月  「サマー スタンプラリー」グルっと回って商品ゲット

仕掛けを沢山いれた、新しい形のロングラン「サマー スタンプラリー」キャンペーンを行いました。

2016年7月  うちわプレゼント「クーポン券付」

3社合同企画による「うちわプレゼント※クーポン券付」を今年も行いました。スタンプラリーも付いたダブルプレゼント

2016年1月  福袋販売

毎年恒例となり店舗の前に行列ができるほどの新年「福袋」は数量限定で直ぐに完売御礼となりました。

2015年12月  例年恒例となりました「亀屋オリジナル クーポン券付カレンダー」プレゼント

12月4日(金)より例年恒例となり多くのお客様より好評をいただいている「亀屋オリジナル クーポン券付カレンダー」のプレゼントが始まります。
かめぱん店、石窯店にて今年は、スタッフの写真を掲載したデザインで4000部を御用意しております。
御用意した部数(4000部)がなくなり次第終了となりますので、お早めに御来店頂けますようお願い申し上げます。尚、クーポン券は1ヶ月(期日限定)ごとで1年間利用することができます。

2015年10月  石窯パン工房KAMEYA 10周年創業祭を開催いたします。

向島に開かせて頂いた「石窯パン工房KAMEYA」が街の小さなパン屋として10年を迎えることが出来ました。ひとえにご来店いただいている多くのお客様の ご支援のおかげのなにものでもございません。
改めましてこの場にて感謝申し上げます。ありがとうございます。
当ホームページは販売促進を余り告知していません。あくまでも亀屋の在り方、考え方を主軸に公開をしております。販売商品はご来店いただき、実際に食べて頂いた実感が本当の姿だと考えております。しかし、今回は「10周年」の記念として大々的にイベント内容を公開させて頂きます。
1等 ディズニーチケット 10名様
2等 食パン11斤回数券  20名様
3等 ottyポイント10倍券 50名様
4等 20%引きアンケート
他・KAMEYA風船プレゼント
※石窯パン工房KAMEYA 10周年創業祭チラシ(PDF)

2015年6月  お買い上げ精算をお待たせしない新しいシステムに変わりました。

お客様がパンをお買い上げ頂頂いた代金の精算をするために使用していたレジスターが全く新しいシステム(全国40台程)の導入と共に、お持ち帰り頂くサービス提供として「紙トレー」へと6月3日より「石窯店」より導入いたしました。(かめぱん店は7月1日より導入)
サービスシステムの導入、切替に際してはレジ精算でお待たせしないことと、紙トレーの使用には「お店の雰囲気をそのままお持ち帰り頂ける」「柔らかなパン変形しない」等々、沢山のメリットがあることです。
しかし、導入間近で全体的にまだスタッフが不慣れで多少お待たせするように感じられることがありますが、過去からの時間で比較すると一段と早くなっていることが証明されておりますのでご理解頂けますようお願い申しあげます。

2015年4月  亀屋はお客様に感謝を込めてこれから大きく変わります!!

●お持ち帰りは「紙トレー」に変わります!!
今までのような個包装の「ビニール袋」の形式からテーブルの上に「紙トレー」をそのまま置いて、お店に並んでいるような焼きたての美しさと美味しさをお持ち帰り頂けるようになります。(4月初旬切替予定)

●ポイントカードに亀屋限定有料会員制 何時もポイント2倍
ポイントカード導入から3年、13000人の登録を頂きました。更なるお客様への感謝を込めて新しい形の亀屋限定で利用頂ける有料会員制「Otty Point VIP Carad」を導入することになりました。

募集様式:一次特別会員 ※二次募集は後ほど告知
募集予定:100人
永年会費:1,000円 ※入会時のみ
募集受付:4月1日予定

●商品販売価格据え置き3年目を更新します!!
昨年の春より原材料の値上がりが進み、今年は特に上げ幅が大きく非常に厳しい状況へ進んでいます。
亀屋も当然大きな影響を受けていますが、御来店いただいている全てのお客様に材料値上がりの対処を、商品価格や安い材料へ変更するなどの安直に転化する対処を行うような技術の無さを露呈することは行いません。
「街の小さなパン屋」亀屋はまさしくお客様に支えられて今があり、御来店いただいているお客様は現在確実に増えております。また、社内スタッフの技術向上も伴い、より高品質な商品を提供できる体制も出来ております。故により良い商品を目指し高品質な「原材料」の転換も進めることにより、一部の「新商品」を除き「商品販売価格」は3年目の据え置きを更新することとしました。

●レジ精算でお待たせしません。
亀屋に御来店いただくお客様にレジ精算での待ち時間を少なくしスムーズにお買い物が出来るレジ精算を最新のシステムとサービス様式に切り替えることで、より早くお客様をお待たせしない店舗運営に移行していきます。導入、切替は「6月3日」営業日より予定しております。

2015年2月  墨田区最優秀技能者の表彰を拝受させていただきました。

2月7日 、墨田区で永年従事し技術の改善と向上に努め貢献した技能者として「墨田区最優秀技能者」として認定と表彰をいただけることとなりました。「街の小さなパン屋」として小さな小さな努力の積み重ねと、何より御来店いただいている多くのお客様があっての結果と考えております。これからも、決しておごること無く更なるより良い店舗運営と商品の開発、提供を目指し歩ませていただきます。
改めまして亀屋をご利用頂ける皆様へ感謝申し上げます。ありがとうございます。

※現在、亀屋では製パンに従事する社員に技術向上を常に目指す事を目的として国家資格である「パン製造技能士一級」の資格を取得することを社内で進めております。近々結果が発表されますので、このホームページでも結果を公開をさせていただきます。
(2015年はパン製造技能士一級を2名、二級が1名受験しました。)

2014年12月最終営業 2015年1月年始営業のお知らせ

今年も多くのお客様に御来店、ご利用いただきありがとうございました。感謝申し上げます。2014年も残すところ数日となりました。年末と年始、営業のご案内のお知らせをさせていただきます。年末最終営業日は12月29日(月)19時終了を持ちまして翌日12月30日(火)より2015年1月3日(土)までの5日間を休業とさせていただきます。
新年の営業は2015年1月4日(日)午前10時より営業をさせていただきます。当日、ご好評いただいている「亀屋オリジナル福袋※数量限定」の販売も行います。
※年末の休業期日に誤りがありました。申し訳ありません。

2014年12月 例年恒例となりました「亀屋オリジナル クーポン券付カレンダー」プレゼント
 
12月5日(金)より例年恒例となり多くのお客様より好評をいただいている「亀屋オリジナル クーポン券付カレンダー」のプレゼントが始まります。かめぱん店、石窯店にて3000部を御用意しておりますが、なくなり次第終了となりますのでお早めに御来店頂けますようお願い申し上げます。尚、クーポン券は1ヶ月(期日限定)ごとで1年間利用することができます。
2014年9月 十勝小麦ヌーヴォー2014 ご協力ありがとうございました。
 
9月23日(火)正午の時報とともに北海道のメイン会場とネットにより中継の予定でしたが、回線トラブルにより店舗での対応となりました。この時間帯にご来店いただいていたお客様に参加いただき「十勝産バケット」をスライスしたパンを片手に乾杯を行い解禁をお祝いしました。ご協力ありがとうございました。
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014年9月 十勝小麦ヌーヴォー2014とは!?

ワインにボジョレー・ヌーヴォーがあるように、北海道十勝にも貴重な「新麦のパン用小麦粉」があります。7月から8月の収穫から最短期間で製粉するこどで実現した獲れたて、 挽きたての「とかち小麦ヌーヴォー2014」 を使い、フレッシユな小表粉そのもの存分に愉しみいただける新製品をご用意しまし,た。
小麦は、暑夏の7月〜8月に黄金色となり、収獲されます。収穫・製粉直後の9月に味わう「とかち小麦ヌーヴォー2014」は、風味豊かで生命力あふれる、まさに“旬の味”です。

開催場所:確場所/石窯バン工房MMEYA向島店
※向島店では11:30~とかちの会場他、電全国5店舗のバン屋さんとネットで繋がり、カウントダウンイベントを行います。

開催日:9月23日(火)11:30〜

2014年8月 コインパーキング終車料金をポイントで還元させていただきます。

9月1日より石窯パン工房KAMEYA(向島店)へお車で御来店いただているお客様に安心してご利用いただけるよう「コインパーキング」1時間分の料金をポイントで還元させていただきます。
また、このサービスは2014年12月までの限定サービスとしていますが、利用状況に応じて継続的に行うこともあります。是非、お車で御来店のお客様ご利用ください。
お買い物金額に応じてのサービス
 1000円以上 100ポイント付与
 1500円以上 200ポイント付与
 2000円以上 300ポイント付与
※還元方法はコインパーキングにコインを投入し「領収書」ボタンを押してください。パーキングメータより「領収書」が印字されて出てきますのでお会計時、提出してください。
※ポイントカードが必ず必要になるので、まだお持ちで無いお客様是非この機会にお申し込みください。

2013年5月 日替わりサービス品販売開始

かめぱん店、石窯パン工房KAMEYA店

2013年3月 週末特売開始

かめぱん店、石窯パン工房KAMEYA店共に週末特売開始

2013年1月 頑張れ受験生

石窯パン工房にて販売中 受験シーズン、サービス企画商品多数販売中!!

2013年1月 パン屋の恵方巻

かめぱん店(多少品種が違います)、石窯パン工房店で販売中
パン屋の恵方巻が出来ました。両店舗で好評販売中!!

2012年12月31日〜2013年1月3日 休業のお知らせ

1月4日よりかめぱん店、石窯パン工房で「福袋」の販売を行います。
今年1年、多くのお客様にご利用いただきましたこと感謝申し上げます。新たな年をお迎えできることと共に、皆様のご健康とご多幸を祈念しご挨拶とさせて頂きます。ありがとうございました。

2012年11月 KAMEYAオリジナルクリスマスケーキ御予約開始

石窯パン工房KAMEYA店で御予約承ります。
サイズ:6号(直径18センチ)
販売価格:3150円(税込)

2012年11月 KAMEYAオリジナルシュトーレン販売開始

石窯パン工房KAMEYA店で販売しております。
サイズ:L 1980円 M 780円 S 240円(全サイズ税込)

2012年11月10日〜 かめぱん店 秋の感謝セール開催

石窯パン工房に続きかめぱん店で秋の感謝セールを行います。
多くのお客様からご好評をいただきました「秋の感謝セール」を今度は「かめぱん店 」にて11月10日より開催いたします。11月10日(土)・11日(日)の両日はディズニーチケットが当たる「ガラポン抽選会」も行いますので、ぜひご来店いただけますようお願い申し上げます。

2012年10月26日〜 石窯パン工房KAMEYA 秋の感謝セール開催

かめぱん店は11月10日(土)、12日(日)の両日になります。
多くのお客様からご利用いただける街のパン屋として、7年を迎えることができました。ささやかではございますが、ご来店いただけるお客様に感謝の気持ちを込めて「秋の感謝セール」と銘打ちイベントを開催させて頂きます。10月26日〜11月4日までの期間中は「Otty Point Card」のポイント2倍をお買上金額に応じてプレゼントいたします。また、10月27日(土)・28日(日)の両日はディズニーチケットが当たる「ガラポン抽選会」も行いますので、ぜひご来店いただけますようお願い申し上げます。今回は「石窯パン工房KAMEYA ※向島店」が対象となりますのでご了承願います。「かめぱん店 ※立花店」は11月第二週の土・日開催の予定となります。

2012年9月25日 メールマガジン「パンのたね」創刊配信

オフィシャルメールマガジンとして「めろんぱん」より配信を行います。
まだまだ続く残暑、皆様いかがお過ごしでしょうか? 当ホームページの更新も遅れての配信となりました。言い訳と実情になりますが、社内システム変更、体制転換(部門設立※スロースタート)、等で更新が遠のいておりましたが、着実に内部での構築は進んでおります。先にオフィシャルメールマガジンとしまして10年前に印刷物として4年間配布していました「パンのたね」をネットを介したメールマガジンとして新たに創刊することとなり、新米編集長と協力スタッフにより9月25日創刊の予定で購読者様の募集登録を行っております。当ページの左側に「購読申込フォーム」を設置してありますのでお申込みいただければ幸いです。購読料はかかりません。「無料」です。

2012年速報 冷やしても凍らせても美味しい「愛すぱん」好評発売中!

お土産にも最適のパケージもご用意しております。
開発から販売までが予想よりも早くお客様にお披露目ができた、パンの常識を覆す「愛すぱん」、試食もしていただきパンの柔らかさとひんやりとした食感に驚き「美味しい」とお言葉を頂戴しております。パン業界の新聞でも取材の依頼を受けるなど、またひとつ亀屋オリジナルの商品が増えました。この開発には冷凍しても固くならないふわふわの食感を維持できるパン生地の開発とアイスの部分で重要な役割を持ったクリームの開発と大きな課題がたくさんありましたが開発スタッフ、資材メーカー様の協力により完成したパン屋の業界にも新しい感覚の商品として世に送り出すことが出来ました。

2012年7月 グループウェア(クラウド版※Linux)稼働します。

グループウエア「Aipo」がバージョン7.0になり更に機能が充実、お勧めいたします。「パン屋のシステム化」でも公開をしている業務連絡等、ペーパーレスを目指したグループウエアの導入から3年、都度、最新のシステム構築を模索し費用対効果で選択をした「Aipo」が更に機能アップし使い良くなりました。亀屋も7月からの切り替え準備を終えて細かな調整を行なっています。カスタマイズの自由度が高く環境に合わせたセッティングが出来るなど素晴らしいシステムです。4月からは1アカウントのみ無料でシステムの利用が出来るようになりましたの是非体験してみてください。
※構築技術がなくても1アカウントごとの月額使用料を支払うことですぐに利用出来ますが、システム構築の知識があればグループウエアのシステム一式が無料で配布されています。(Windows版・Linux版)

2012年7月 亀屋スタッフ全員の個人の能力を示したプレートを装着

ハッピースマイル連携「能力を示した身分証」装着、7月導入予定で亀屋スタッフ全員が各々の技術を表した「Happy Smile Staff Card」をユニフォームへ装着します。階級別で色分され、且つ、店内にもスタッフの基準表の詳細が判るように提示いたします。これは、自身の技術向上を意識することと、お客様がパンについての質問を気安く声かけ出来ることを目的としたコミニュケーションの一環として考えております。「自己開示=技術習得=安全・安心」そして何より「亀屋のガラス張り経営」一環の一部としています。
※「接客技術・商品知識・製造技術・調理技術」をマークの数で表現しています。

2012年6月 父の日20%OFF券を2店舗で先着1300枚プレゼント

母の日についで「父の日」にも20%OFF券をかめぱん店・石窯店でプレゼントします。 6月17日(日)「父の日」ご来店のお客様に先着で20%OFF券をプレゼントいたします。
かめぱん店(立花)・石窯パン工房KAMEYA店(向島)の2店舗で先着1,300名のお客様にプレゼントさせて頂きます。無くなり次第終了となりますことご了承願います。

2012年6月 メール会員様システム再構築・再スタート出来ました。

Otty Pointo Card登録時、メール会員様への配信システムトラブル回復しました
メールの登録を頂いたお客様へメール特典を配信する予定でしたが配信システムのトラブルで配信ができなくなりなりお待ちしていたお客様には大変ご迷惑をおかけしていましたが、当初8月の再構築を予定しおりましたが、本日、2台のサーバのメール送信のタイミングと送信設定を調整した処、メールニュース配信が出来るようになりました。お誕生日特典(ポイント5倍)は継続的にダイレクトメールにてお送りさせていただいております。

2012年6月 「愛すぱん」6月15日より販売決定 ※試食実施中

冷やして、凍らして美味しいアイスパンの開発が始まります。
焼きたてパンの食べ方の常識を破る、冷やしても凍らしても美味しいアイスパンの開発が始まり完成。6月15日より販売が決定しました。お楽しみに!! ※左写真はイメージです。

2012年6月 カレーパンの名称が「すみだカレー番長」になりました。

カレーパの名前を店頭にて一般公募し「すみだカレー番長」と決まりました。
お客様からのさくっとした食感と何処か懐かしいカレーの風味で大勢のお客様から美味しいとの声を頂戴し「すみだカレー番長」のネーミングで現在300個/1日前後お買い上げいただいております。

2012年5月 スポットニュース さっぱり夏味、新しいサンド発売中

キューピーマヨネーズさんより、夏向きサンドイッチの実習講習会を開催して頂きました。
ご提案いただいたサンドイッチはさっぱり食感で、ボリューム満点です。亀屋は更に一手間かけて新しい製品としお客様にご提供することを目指し進めております。

2012年5月 スポットニュース 20%割引チケット プレゼント

かめぱん店、石窯パン工房KAMEYAにて「母の日プレゼント」20%割引券1,300枚をご来店いただいたお客様へプレゼントさせて頂きました。また、この情報はホームページリニューアルの完成期日との兼ね合いから事前告知ができませんでした。

2012年5月 スポットニュース テレビ取材

かめぱん店、石窯パン工房KAMEYAの両店にフジテレビ様より2番組の取材が入りました。

2012年5月14日より販売開始 予想を超えた人気になりました。

カレーパン全面リニューアル ※詳細は石窯パン工房KAMEYA店へ 販売実績第一位のカレーパンを品質、サイズ共に一層グレードアップしました!!
さっくりとした衣と香ばしさ、カレーはどこか懐かしいターメリックの色合い風味、カレーを包み込むパンは口溶けの良い溶けてしまう試作に試作を重ね完成したパン生地です。亀屋謹製、究極のカレーパンぜひご賞味ください。

2012年5月1日 準社員制度施行

福利厚生も正規スタッフ同様条件、経営技術を憶えたい方々への新たな経営参加の道として施行することが決まりました。

2012年4月1日 新入研修生6名が入社

今年は6名の経営参加新入研修生が既存スタッフの基へ参入しました。

2012年2月1日 Otty Point Card システム導入

お客様へのより一層のお礼返しが出来るよう、旧来のポイントカードから全面的にサービス内容全てを見直し装いも新たに加盟店共通で利用出来るようになりました。

2011年11月 ポイントカードのシステム化計画スタート

現行、紙カードから磁気カードを使用したポイントカードへの切り替えを行う計画が始まり、更に新しいシステム化へ向けより一層お客様へ「お礼返し」の出来る目標を立てての計画が始まりました。
結果、2012年2月より「Otty Point Card」として完成させることが出来ました。現在、5,000人を超えるお客様が登録をされてご来店、ご利用いただいております。

2011年4月 かめぱん店 体制転換により定休日再施行

社内の諸事情により「かめぱん店」のみ火曜日の定休日が復活しました。現在、再度「定休日撤廃」の予定で調整を行なっています。

2011年3月 東日本大震災による緊急体制 亀屋に出来る最大限のお手伝い

被災され亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。被災地へ直接支援は出来ませんせしたが、亀屋で出来る最大限のお手伝いとして緊急対応の体制で行動しました。当時、関東でも物不足のパニックに陥りスーパー、コンビニから食料品が消えて行く現象が続いておりました。パン屋も同じで材料の供給が不安定になりました。亀屋が必死に考えた策が、今ある材料と取引業者から当座の在庫と入荷の見込みがある材料えお使い、できるだけ長い期間パンを提供できる緊急対応スケジュールを作成し実行しました。被災地への直接の支援は出来ないが、困っている街の人々に支援が出来ればの考えでした。

今振り返れば正直、飾り気のない食パンを主とした品種しか出せなかった。それでもご来店いただけるお客様からは感謝のお言葉を沢山いただけたこと。また、スタッフも必死にパンを作り続け店頭からパンがなくなるのを防ぐために製造を続けてくれたことを思い出します。
店頭に臨時で作った「義援金」の箱、地域に少しづつ流通が戻った頃に義援金の箱を開けて送金の手続きをさせて頂きました。お客様からお預かりした義援金の総額は「108,096円」となり関係機関により被災地へ送金されました。

2010年10月 各店定休日の撤廃による新体制スタート

毎週火曜日に制定されていた定休日を撤廃しより一層お客様が利用できる「街の小さなパン屋」を掲げて新たな展開を実行しました。

2010年10月 コラボレーションによる共通ポイントカード スタート

(有)三善豆腐工房、(有)亀屋の2社の5店舗、移動販売2系統で相互利用できる共通ポイントカード(紙ベース)がスタートしました。

2009年10月 グループウエア「亀屋インフォメーション」構築

社内インフラの一環として業務改革第一弾のシステム化、紙ベースの業務連絡を廃止し、グループウエアを導入すべての社内に関わる連絡情報と予定を一元化、携帯からもアクセス可能なシステムとして現在に至る。
※将来を見据えた社内ネットワークのシステム計画を作成、2012年2月にほぼ完成となリました。

2009年8月 東京都立本所高等学校 美術部の先生と生徒さんによるシャッターアート

シャッターアート 東京都立本所高等学校 美術部の皆さんに葛飾北斎の富嶽三十六景「神奈川県沖浪裏」をモチーフに石窯パン工房KAMEYAの店舗シャッターをキャンバスに大胆な構図で貴重な夏休みの時間を美術顧問の先生と共に、定休日に合わせて描いて頂いた大作です。

2009年3月 かめぱん店 新規改装 オープン

旧パン工房KAMEYAマーブル館より、建物を立て替えての名称変更も伴う新規改装「かめぱん店」として営業を再開しました。

2008年4月〜9月 テレビ朝日「ぷれミーヤ!」5回出演

突然のテレビ出演のお話をいただき、スタジオで毎回テーマを決められた素材を利用した焼きたてのパンをゲストに食べていただく形式で月1回のペースでスタジオへ向かいました。

2007年10月 第二期事業計画スタート

創世期から改革期への転換(現体制)の大きな節目として美味しい焼き立てのパンを作りながら「人づくり」「街づくり」「社会貢献」を掲げた時期でもあります。
※顧問システムコンサルタントとして就任

2006年10月 墨田区商業コンテストで区長賞受賞

毎年秋に開催される「墨田区商業コンテスト」に参加し区長賞をいただけることが出来ました。

2005年10年 石窯パン工房KAMEYA オープン

向島、小梅通りに現石窯パン工房KAMEYAがオープンしました。業界関係者10人が10人共に反対をした物件です。全く人通りがなく、店舗もない、常識的に判断されておかしくない立地でした。この出店により「亀屋グループ」の名称をしようするようになり、ポイントカードの利用範囲をグループ内共通で使用できる体制も同時にスタートしました。
※現在、1日に来店されるお客様の人数の記録は「800人」を超える記録を何度も達成しています。

2003年7月 Kitchen KAMEYA 洋食館 オープン

本来、計画にない時期尚早との判断もある中、Kitchen KAMEYA 洋食館がオープンしました。

2002年3月 新生亀屋へ向けての第一期事業計画スタート

パン工房KAMEYAマーブル館(現かめぱん店)を交え、亀屋の創世期となるシステムコンサルタントによる改革が始まりました。ホームページの公開、新規出店計画、店舗運営の分析、社内体制の現状、パン業界の動向、他、総合的な分析と将来の計画設計が作られました。
※まだあまり普及していなかったポイントカード(紙カードにスタンプ)を導入同時にスタートしました。このページの先頭へ

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焼き上がり時間告知ボード 石窯店


店舗・会社情報






ショップ情報


かめぱん 立花店

石窯パン工房KAMEYA 向島店

街の小さなパン屋
     Bakery Kameya

〒131-0043
東京都墨田区立花2-1-11
TEL.03-3619-2205
FAX.03-6657-2206

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